最简单的做饼干方法/步骤准备好所有食材:面粉,蛋黄2个,黄油,奶粉,糖粉
1、把黄油放进盆中,隔水融化,轻轻搅动一
2、融化至下图所示的样子就可以了,否则黄油会变得很热
3、将蛋黄打匀
4、把蛋黄添加到隔化的黄油中,用打蛋器打蛋黄
5、打到微微发白
6、筛入低筋面粉,筛入奶粉,筛过后粉类会很细
7、用刮刀搅拌,再用手揉成团
8、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时
9、从冰箱取出面团,准备好模具
10、分一块面团用手压成2毫米的面饼,然后用模具压出形状,压好的饼干形状取出的时候有点11、费劲,可以用小刀托起放在油纸上
12、然后摆在铺好油纸的烤盘上,这个面团做好型后,正好铺满一个烤盘
13、放入烤箱中间层,上下火度,烤10分钟
14、烤好之后从烤箱内把饼干取出放凉即可
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