百香果磅蛋糕:怎样把罐子蛋糕做出最高颜值
材料：鸡蛋3颗、牛奶3汤匙、低筋面粉、泡打粉1茶匙黄油、百香果2-3个（果肉）
做法：
1、先将黄油称重然后切小块，搁置（室温）
2、百香果切开挖出并过筛，只取果肉，搁一旁备用。
3、把鸡蛋和牛奶倒入碗中，用打蛋器打散，混合均匀。
4、把低粉，泡打粉和糖过筛拌匀。
5、加入黄油和一半的蛋液以低速搅拌均匀。

6、这是拌匀的状态。
7、搅拌机调至中速继续搅拌1分钟，此时蛋糕糊会变得比较细腻滑顺（此步骤不能省略）。
8、把剩下的蛋液再分2次倒入蛋糕糊以中速搅拌均匀（每次大约30秒），记得把边边的挂下一起搅拌。
9、最后，把百香果肉倒入搅拌均匀。
10、蛋糕糊是这样的。
11、倒入已抹油的吐司模，用刮刀抹匀，以度烤65分钟，期间蛋糕表层已金黄色后得加上盖或是盖上铝箔纸，避免蛋糕表层烤焦，用竹签插入拔出，没有残留物在竹签上代表已熟透。
12、烤好后，蛋糕中间有裂痕是正常的，待凉后会有回缩的现象。
13、切开是酱紫的，甜甜酸酸的磅蛋糕

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