一杯好的咖啡，不仅要咖啡香醇，还要看咖啡表面图案的美丽。一杯美丽的拉花咖啡，让人更加喜欢。今天小欧和你们一起学咖啡拉花，做桃心形拉花咖啡，本文主要介绍桃心形拉花咖啡的制作方法，请认真阅读全文吧。

一杯拉花咖啡，

漂亮的图案，

浓香的咖啡，

给人难以抗拒的魅力。

一杯拉花咖啡，

可以给人视觉味觉的享受，

咖啡拉花，

使一杯普通的咖啡得到升华。

——桃心形拉花咖啡的制作方法——

准备材料：咖啡豆、牛奶

制作步骤：

1.将咖啡豆用磨豆机研磨成细细的咖啡粉

2.用意式咖啡机冲泡一杯咖啡

3.将牛奶倒入拉花缸打成奶泡

4.开始拉花，将咖啡杯倾斜30度左右，提高拉花缸杯10cm

5.降低拉花缸杯，使拉花缸贴住咖啡杯口，保持一定的流量左右呈1cm宽度均匀摆动，使表面出现变白点

6.随着晃动缸杯操作，形状不断变大

7.当杯量越来越多时，咖啡杯要慢慢放平，防止溢出。继续晃动缸杯可使得桃心形图形更具层次线条感

8.杯量达9分满时，缓缓提起缸杯，收细流量，慢慢往心形前段注入

9.牛奶的收线位置，决定了心形左右大小的匀称度

10.收线结束的时刻，即是杯量达满而不溢之时，此时的咖啡杯中奶泡厚度应在1-1.5cm的厚度，一杯漂亮的桃心形咖啡制作完成

咖啡拉花，

使咖啡更加漂亮，

多加练习，

你也可以做出更多的拉花咖啡。

你们学会做桃心形拉花咖啡了吗？赶快动手在家练习尝试制作吧。想学习更多拉花咖啡，就到重庆欧艺教育学校学习哦。

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