越南鸡蛋咖啡，一点都没有想象中的蛋腥味，加了蛋反而口感更幼滑，配上传说中特殊奶油烘焙而成的咖啡豆、炼乳和碎冰，简直是从心尖儿里沁出醇香。那怎样做越南鸡蛋咖啡呢？本文主要介绍越南鸡蛋咖啡的做法，我们一起来学习吧。

走在越南的街头，

你会发现大街小巷随处可见咖啡馆，

当地的人们非常享受咖啡，

这里也是咖啡爱好者的天堂。

最特别的咖啡，

是鸡蛋咖啡，

咖啡的苦味中和了鸡蛋的腥味，

蛋清也激发了咖啡的香气，

被称为“越南的卡布奇诺”。

——怎样做越南鸡蛋咖啡——

准备原料：咖啡粉、鸡蛋、炼乳

制作步骤：

1.将咖啡粉装入滴漏壶里，滴滤一杯黑咖啡

2.把鸡蛋打入碗里，用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白

3.黑咖啡中加入炼乳，蛋黄液，适量冰块即可

炼乳会沉底，

蛋黄液会上浮，

形成好看的分层，

喝的时候搅拌均匀，

味道出乎意料，

尽情享用吧。

你们学会做这杯特别的越南鸡蛋咖啡了吗？是不是很新鲜呀，不妨动手做一杯越南鸡蛋咖啡来品尝。想学习更多咖啡的制作，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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