贵夫人咖啡“cafe?au?lait”源于法国，也称成“欧蕾咖啡”，是法国贵妇人最喜欢的早餐饮料，是营养与美味兼而有之的饮料，能使您精力充沛!今天小欧教大家学做欧蕾咖啡，本文主要介绍欧蕾咖啡的做法，一起来学怎样做欧蕾咖啡吧。

欧蕾咖啡，号称能使人“晨起一杯，快乐一整天”，源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的营养温和。

——欧蕾咖啡的做法——

准备原料：咖啡粉、牛奶、鲜奶油、水

制作步骤：

1.以滤泡式冲泡法萃取咖啡

2.牛奶倒入锅中煮沸，煮沸的牛奶以滤纸过筛,使其表面的薄膜及泡沫被滤掉

3.咖啡与温热鲜奶同时倒入杯中，上面再加上一层鲜奶油

4.一杯欧蕾咖啡就做好了

欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。

你们学会怎样做欧蕾咖啡了吗？学会欧蕾咖啡的做法，自己动手尝试制作吧，享受这美味欧蕾咖啡所带来的快乐。想学习更多咖啡的制作方法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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