手冲咖啡，需要经过研磨、焖蒸、冲煮到萃取等工序，看似复杂，但是做起来并没有大家想象的那么难。今天小欧教大家制作手冲咖啡，本文主要介绍手冲咖啡的制作方法，我们一起来学做手冲咖啡吧。

一杯好喝的手冲咖啡，

干净、均衡、

层次丰富，风味明显，

你可以尽情感知不同咖啡豆的个性。

——手冲咖啡的制作方法——

准备原料：咖啡豆、水

制作步骤：

1.将咖啡豆放入磨豆机，匀速研磨

2.打开滤纸，放入滤杯

3.冲泡前，先用热水将滤纸均匀地打湿

4.倒入磨好的咖啡粉，轻轻地拍打滤杯的边缘，让咖啡粉变得平整

5.使用92度左右的水冲煮

6.首先进行焖蒸，使用水量是豆子的一倍，注水要将所有咖啡粉打湿

7.接下来第二次注水，从中央开始顺时针画圈，注意不要碰到滤纸边缘

8.注水后，开始进行咖啡的萃取

9.将萃取好的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，一杯滴滤式的单品咖啡就完成了

做工精良、细致优雅的手冲壶，

各种形状材质的滤杯，

手冲让人拥有难得的沉静和专注，

手冲咖啡让人细细品味。

你们学会制作手冲咖啡了吗？学会手冲咖啡的制作方法，自己在家动手学做手冲咖啡吧。想学习更多咖啡的制作方法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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