咖啡，是由咖啡豆经过烘焙后做成的一种饮料，它与茶、可可被称为世界三大饮料。

咖啡豆是指咖啡树里的果实里面的果仁，经过合适的烘焙方法烘焙后的豆子。

人们日常在外面买的咖啡，就是咖啡豆通过各种的器具磨制冲泡制作的。

一杯美味又漂亮的咖啡，是要选用上等的咖啡豆、合适的烘焙方法、正确的制作方法、精致的咖啡杯、加上漂亮的表面装饰。咖啡成为了生活中一种小资生活的象征。

小欧认为品尝咖啡不一定需要上面说的那么严格。但是咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、味道单调的饮料，也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮料；咖啡是一种可以细细品尝、慢慢感受的东西，感受富有丰富的滋味。

小欧觉得喝咖啡，就是用咖啡豆为原料，经过烘焙后的一种饮品。不需要过于严谨，但只需要慢慢品味就可以了。

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