用虹吸壶制作咖啡，是从法国开始流行的。虹吸壶煮咖啡虽然好玩，但需要注意很多事项，尤其要注意高温烫伤，重庆咖啡培训班提醒你，在使用虹吸壶煮咖啡时要注意以下这些事项。

在煮咖啡前，需要将下面的玻璃瓶擦干，残留的水滴，容易导致破裂。在过滤网的下方有一个弹簧，需要拉紧，将挂钩钩好后，然后将其拨到中间。重庆咖啡师培训学校不建议用矿泉水煮咖啡，水可以选用纯净水、离子水或软水等。重庆咖啡培训学校发觉上壶的温度控制在90度左右的效果更佳，但却很难把控。温度在90度以上也是可以的，超过95度就不太好了，高温会让玻璃容器发生破裂。

虹吸壶煮咖啡是以小火加热，时间一般在1分钟左右即可。深度烘焙的咖啡豆需要细磨，较浅烘焙的不需要研磨得很细。重庆咖啡培训排名里的不少重庆咖啡培训机构，对咖啡磨粉的分段，也会进行详细的讲解，而用虹吸壶煮的咖啡，磨豆的粗细在2-3段为宜。而过滤布，则需要定期更换清洗。

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