虽说烘焙好的咖啡豆放一年都不容易坏，但长时间存放的咖啡豆，不建议喝，尤其是超过3个月以上的咖啡豆。

已经烘焙好了2周的咖啡豆，非常适合用来做意式咖啡，这时候咖啡豆的品质非常的稳定，在3个月以内的豆子，不管在口感上，气味上还是新鲜度上，都是相当不错的，超过这个时间的咖啡豆，就不值得继续使用了，虽然常温放一年还可以喝，不过还是建议丢掉，因为风味流失得差不多，味道不再醇厚，而且长时间常温存放的话容易变质，放进冰箱冷藏的话，虽然可以有效延长豆子的保质期，但拿出来解冻后的豆子，味道也会变得很怪，因此也是不建议放冰箱保存的，建议常温保存不超过3个月为好。

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