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白皮酥:白皮酥点心的做法大全 豆沙适量 原料：猪油低筋面粉豆沙馅蛋黄（刷表面用）水 1、油酥面团配料：猪油45克，低筋面粉75克油酥面团做法：猪油和面粉和成团） 2、水油皮面团配料：猪油）25克，低筋面粉克，水水油皮面团做法：全部配料合成团 3、将两个面团各平均分成六等分 4、取一个水油皮上面放一个油...
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冻柠檬芝士蛋糕怎么做 奶油芝士克，鲜奶油，消化饼1袋（克），黄油克，牛奶，柠檬半个，糖50克，香草香精（或柠檬香精）3滴，8寸活底蛋糕模一个 1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2.将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3.平底锅中放...
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芝士奶油焗红薯 [材料]红薯1个（约），芝士1片，黄油，白糖，牛奶，蛋黄1个（刷在表面用）。 [做法] 1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。 2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，...
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牛奶土司面包:马苏里拉奶酪吐司怎么做 马苏里拉奶酪吐司是在北海道吐司方子基础上加上马苏里拉芝士，面包加热后吃芝士会软软的特别香! 所需工具： 面包机1台烤箱一台 所需材料： 高粉、马苏里拉芝士(切粒备用)、盐4g、牛油、白糖、鸡蛋1个、全脂牛奶、酵母4g 制作方法/步骤： 1.先把牛油和芝士以外的材料加到...
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威化饼:威化饼的来历 威化饼，又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料，所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白，白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。 威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。...
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白皮酥:白皮酥的做法 制作材料：面粉、大油、水、绵白糖、熟面粉、橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花各10克，瓜子仁10克 制作步骤： 1.取面粉克、大油克擦匀成干油酥。将剩余的克面粉中放入大油50克、清水克和成水油面，揉匀揉透、摔挞滋润。 2.将橘饼、瓜条等果料切小丁，加入白糖、桂花、大油25克及熟面粉拌匀...
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老式咸奶油杏仁蛋糕卷:慕斯蛋糕的做法？ 主料：慕斯液蓝莓酱克、酸奶克、淡奶油克、牛奶50、克细砂糖15克、吉利丁2片 辅料：饼干底、消化饼干70克、黄油30克 1、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。 2、黄油隔热水融化备用。 3、加入融化的黄油拌匀。 4、平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧...
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法式松饼塔的做法 食材明细： 低筋面粉、全脂牛奶、黄油鸡蛋1个、糖粉泡打粉、小苏打、盐、草莓淡奶油、草莓酱适量 法式松饼塔的做法详细步骤： 1、准备好备料，此做法三人份的量，要减量的自己按比例减量 2、牛奶加柠檬汁加一颗蛋拌匀 3、放入融化的黄油拌匀 4、面粉+泡打粉+小苏打+糖粉+盐混合 5、拌入步骤...
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蜜枣的吃法大全 1、红萝卜蜜枣水 原料:红萝卜20克、蜜枣2粒。 做法:红萝卜去皮,洗净,切片;蜜枣洗净,水锅置火上烧沸,放入蜜枣、红萝卜烧沸后,小火再煮1小时,去渣后可食用。 2、蜜枣芋笋雪耳粟米汤 主料:竹笋克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克。辅料:陈皮5克调料:姜3克,盐3克。 做法:陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣...
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花生酱小饼:花生酱小脆饼怎么做好吃 主料：面粉克、花生酱70克； 辅料：糖70克、盐1克、油4调羹、干酵母1小勺、花生碎1把、奶粉15克、鸡蛋1个 花生小饼干的做法： 1、首发面粉用发酵粉，植物油，水，奶粉，糖，盐混合好，柔匀，发酵至原来的2倍大。 2、将黄油在室温下软化，打散 3、加入细砂糖打发均匀，至颜...
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东北小点心炉果:老东北点心炉果怎么做好吃 材料： 低筋面粉、泡打粉、小苏打、色拉油、鸡蛋、糖 老东北点心炉果的做法： 1、将鸡蛋打散加油和适量的水，记住一定要用筷子打，绝对不能用打蛋器，加盐，白糖，泡打粉，小苏打，用力打大约十分钟，感觉原料发泡就行了 2、加入面粉和成面团，醒上五分钟就行了 3、...
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肉松香肠司康:蛋黄焗南瓜怎么做 材料：南瓜、咸鸭蛋、干淀粉、盐、白糖。 做法： 1、首先将南瓜去皮以后，清洗干净，切成大小均匀的南瓜段。 2、将切好的南瓜段放入到盆中，加入适量的盐，腌制5分钟，将腌制出来的水倒掉。 3、将咸鸭蛋的蛋黄取出来，再按压碎备用。 4、将腌制好的南瓜用干淀粉搅拌均匀。 5、...
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巧克力曲奇:巧克力曲奇饼怎么弄的? 材料： 饼黄油克、糖65克、鸡蛋一只、低筋面粉克（或克饺子粉+50克玉米淀粉）、可可粉一勺、杏仁片30克、松子仁30克、黑、白巧克力若干 1、黄油室温软化后加糖搅打至呈白色，加入鸡蛋混合搅匀。 2、加入面粉轻轻搅匀。（一定不要用力过分搅拌） 3、将上述面粉糊分成两半，...
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巧克力西多士:西多士怎么做？ 主料：吐司 辅料：巧克力，鸡蛋，花生酱，黄油 1.准备所需材料 2.将面包边切去 3.在面包上涂一层花生酱 4.把另一块面包盖在涂有花生酱的面包上面 5.然后对角切开，成三角形 6.将鸡蛋打散 7.将切好的面包沾上蛋液，两面都要沾上 8.平底锅内放黄油烧热，放入面包片，家里没黄油了...
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黑糯米糕点心:速冻黑糯米糕用微波炉加热需要多久 这个要根据你糕的大小以及其它情况来判定需要多久，如果是生米的很硬的要加开水加热，生的是很难加热熟的。如果是已熟的可以洒几滴开水，如果很软的就不放水直接加热，你要自己来根据实际情况来决定怎么加热。先设定1分钟，不够再加时间，别一次加热太久加热的...
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椰蓉菊花酥:椰蓉酥现状 这款椰酥制作超级简单，毫无烘焙经验的新手最适合尝试，因为椰丝本身就香，所以这款耶酥相当酥脆，非常香，不用黄油，家里黄油用得太快了，又贵，所以做这款椰酥最好。椰蓉酥的做法： 1、把面粉和小苏打混合过筛好，备用，2g小苏打我是用量勺最小那个(1ml)量两平匙。我也试过不放小苏打...
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巧克力甜甜圈:巧克力甜甜圈怎么做 主料辅料鸡蛋酵母巧克力红糖 1.在面粉中间挖个洞，将鸡蛋打散，倒入其中 2.把牛奶放进微波炉最小火1分钟，拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀，放置变凉 3.把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中 4.揉成光滑的面团 5.发酵到两倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回缩即可） 6.砧板上抹点...
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糕点:各种糕点的做法大全薄者糕 鲜莲子爽糕 材料：鲜莲子克、马蹄粉克、清水克、砂糖克 1、鲜莲子去壳去芯清洗干净 2、放锅里加清水煮15分钟左右至软身，倒出沥干水 3、马蹄粉加克清水搅拌成无颗粒的粉水 4、克的清水加砂糖放锅里煮沸，一边搅拌粉水一边把煮沸的糖水倒入，直至搅成略稠的生熟马蹄粉浆 5、加...
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欧式面包几款面包的区别 欧式面包一般分为三种类型，老欧，软欧，硬欧，下面介绍一下这几款面包的区别. 老欧面包： 老欧面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。与现代的普通面包相比，原料单一，没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料，也没有现代面包蓬松、好吃，口感偏硬，但是比较健康，比...
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美式巧克力饼干的制作方法 材料： 杯红糖、酥油、牛奶、鸡蛋、面粉、盐、巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减）、核桃果仁、小苏打。 （1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至摄氏度。 （2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。 （3）...
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老式脆皮蛋糕:怎样做出绵软细腻的老式鸡蛋糕？ 蛋糕种类非常丰富，例如慕斯蛋糕、蛋糕卷、水果盒子蛋糕等，数不胜数，在我们那个年代，可没有如此多样化的选择，那个时候的蛋糕，只有老式鸡蛋糕这一种，这款蛋糕不同于现在的蛋糕，它没有多惊艳多复杂的味道，它只有简单的鸡蛋香气，就连造型也很普普通通，虽...
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花生酱饼干:花生酱饼干的做法 做法一低筋面粉、白砂糖、无盐黄油、盐2-3g、颗粒花生酱、鸡蛋1枚。 1、将黄油切成小块，室温下软化。 2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。 3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。 4、加入花生酱打匀。 5、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。 6、揉成表...
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豆糕:糯米粉豆沙糕的做法大全 1、冰皮月饼粉加牛奶白砂糖搅拌均匀无颗粒。 2、放入碗中盖盖，上屉蒸熟。盖盖是为了防止蒸汽水落到碗中，使面糊变稀释，面蒸熟了以后晾凉，团成团。 3、加入抹茶粉，揉均匀光滑，加一点熟糕粉，防止粘手。擀成片，加入豆沙馅儿，卷成长条。 4、切成小段。这时候可以吃了，也可...
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芝士培根面包卷:培根芝士小面包怎么做好吃 1.称量好所有材料备用 2.除黄油、发酵粉以外的其他材料全部倒入厨师机内，一档搅拌3分钟，再静置面团10分钟，厨师机再由低速转高速档搅拌至面团光滑，能拉出较厚的膜 3.加入软化的黄油和发酵粉搅拌至面团扩展阶段，将面团常温下进行基础发酵 4.基础发酵结束，将面团...
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超简单的蛋筒冰淇淋要来学吗？ 准备食材： 鸡蛋：3个 ；白糖…