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不管是在忙碌后的下午茶时光，还是宅在家，或是早上刚起来，喝上一杯醇香丝滑的咖啡，立马会让人的精神变得神采奕奕，早上喝咖啡很多时候是和早餐一起吃，而在下午喝咖啡时，肚子处在半空腹状态，只喝咖啡，总觉得少了点什么，若是能搭配一些点心或蛋糕是再美好不过的享受了。那你知道喝咖啡时不能一起吃的食...
咖啡知识
咖啡培训班使用的咖啡豆，是从咖啡果里面取出的豆子，那你知道咖啡豆中的平豆和圆豆是怎么区分的吗？ 咖啡师培训用的咖啡豆的咖啡果。一颗果子基本是一对咖啡豆，也就是两颗，就是平豆，而只有一颗咖啡豆的咖啡果，就是所谓的圆豆了，因为只有一面有豆子，另一面则是空的。 咖啡培训学校所使用的咖...
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咖啡师培训班培训的咖啡豆的果肉，酥软甘甜，味道非常的好吃，那为何咖啡果没被当成普通的水果般出售呢？是因为咖啡果去皮后，里面的果肉含量非常的少，咖啡豆在咖啡果里占了绝大多数的空间，再将外面包裹的厚皮一去，果肉的量也就没多少了，没什么食用价值，虽然营养价值高，但果肉的利用率太低了，也就没法...
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大多数人对咖啡非常的熟悉，那么咖啡果的内部结构，你清楚吗？以下是咖啡师培训班，对咖啡果内部结构的详细讲解 椭圆形的咖啡果待咖啡花朵掉落后，果实仅火柴头般大，需要经过半年以上的生长，才会慢慢长大。成熟的咖啡果有黄皮和红皮之分，果子横断面积仅1厘米到1.5厘米之间，长度1.5厘米至2厘米左右，看...
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重庆咖啡培训是通过阿拉比卡咖啡豆，与罗斯特咖啡豆的特点，来进行区分的。可以通过制作出来的咖啡味道来进行区分，阿拉比卡咖啡豆，有迷人的果香味和较为强烈的酸味。而罗布斯塔咖啡豆的味道相对偏淡，但激发出的油脂会更香，酸味不如阿拉比卡的强烈，苦味却比阿拉比卡咖啡豆的要重。 我们可以从外观上区...
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咖啡迷人的香气和香醇的口感，成为了很多人的日常饮品，因为咖啡和奶调好在一起，再加入适量的糖，真的很好喝，香醇的咖啡很好喝，那么咖啡果能当水果吃吗？ 重庆咖啡师培训学校带你认识咖啡果：咖啡的果肉吃起来甜甜的，还带有自然的果香，味道是非常不错的。成熟的咖啡浆果看起来像是樱桃，表面呈鲜红色...
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用虹吸壶制作咖啡，是从法国开始流行的。虹吸壶煮咖啡虽然好玩，但需要注意很多事项，尤其要注意高温烫伤，重庆咖啡培训班提醒你，在使用虹吸壶煮咖啡时要注意以下这些事项。 在煮咖啡前，需要将下面的玻璃瓶擦干，残留的水滴，容易导致破裂。在过滤网的下方有一个弹簧，需要拉紧，将挂钩钩好后，然后...
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重庆咖啡培训获悉咖啡生豆密封保存的情况下，可以放几年也不会坏，烘焙好后，研磨成粉的咖啡粉，得现磨现做，才能很好的保留住风味，就放会使香味在短期内消散殆尽。那么烘焙好了的咖啡豆，用不完的话，可以存放吗，又可以放多久呢，重庆学咖啡好就业吗？ 烘焙好的咖啡豆，激发出来的油脂会快速氧化，...
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滴入玻璃杯中微褐色的冰滴咖啡，澄清透亮。少了许多的苦涩和酸味，喝入嘴里芳香四溢，甚是甘醇。那么如此甘甜的冰滴咖啡是怎么做的呢，只是单纯用冷水泡 ，还是需要特色手法才能呈现出如此完美的味道呢？重庆咖啡师培训排名中，众多重庆咖啡培训机构是这样制作冰滴咖啡的。 用冰滴方式萃取咖啡的方法来...
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咖啡大多数是通过高温萃取咖啡液的，那么什么是冰滴咖啡呢？重庆咖啡师培训排名中不少重庆咖啡师培训班也会看到冰滴咖啡的培训，冰滴咖啡从字面理解即可，之所以叫冰滴咖啡，是因为与其他咖啡的萃取方式不同，是用冰滴的方式慢慢地将咖啡液溶解出来，适合夏天饮用，既可以通过降温达到很好的解暑效果，还能让...
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重庆咖啡培训学校可以更全面的了解咖啡的口味，在咖啡店里，常见的咖啡口味有魔卡咖啡、挂耳咖啡、黑咖啡和炭烧咖啡等。 摩卡咖啡开始源于摩卡港，是用加入牛奶、鲜奶油和巧克力酱的意大利浓缩咖啡调配而成。摩卡咖啡的香气别具一格，甜蜜得如花朵和水果般的特质，耐人寻味的层次感，让人喝上一口，就...
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部分人学习咖啡是觉得好玩，部分人学习咖啡是为了获得更好的工作机会，也有部分人学习咖啡，是想开一家属于自己的咖啡店，那么在重庆开咖啡馆好吗？当然是相当不错的选择，因为很多人有喝下午茶的习惯，咖啡市场前景是非常好的。咖啡在不少人的记忆中是苦的，之所以会甜，是因为加了糖。其实咖啡除了苦味外，...
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咖啡市场在一线和二线城市的市场前景是非常可观的，还有不断上升的态势。这让不少人想学咖啡拉花和雕花的制作，以此换取不错的工作机会，重庆咖啡培训哪家好？学咖啡到什么程度，工作找起来更顺利呢？这是不少想学习咖啡者们心中想知道的。 咖啡师级别的找工作是很得心应手的，怎样的才能称为咖啡师呢...
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一杯漂亮的卡布奇诺，一朵精美的花朵图案。意味着拉花者背后无数次的坚持练习，才能拉出好看的花样。重庆咖啡培训费用一般不高，学会了咖啡拉花，不仅仅能给饮用者视觉上的美妙体验，更是一种味觉上的享受。拉花需要用到奶，所以需要准备好奶缸，那么奶缸的选择，有什么要求呢？ 在选择奶缸时，可以根...
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咖啡想必绝大多数的人并不陌生吧，不仅拥有香草巧克力一般的迷人香气，还同时拥有奶茶般丝滑的口感。不仅美味，还很提神醒脑，让你元气充沛。这也是为何很多人会将喝咖啡这件事，逐渐变成一种习惯的原因了。 早上刚从床上起来，大脑从休息中慢慢进入运转模式，还不是很清醒，很多人为了让自己的大脑在...
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一杯好咖啡，对选材的要求是很严苛的，需要经过精挑细选，在研磨成粉之前，为了保证咖啡的口感，还需要对生咖啡豆进行杯测。咖啡给人的感觉是苦涩而又香醇的，在加入奶和糖后，滋味又蕴藏无穷，醇厚饱满。其实很多人不知道，咖啡不仅苦，还有酸味，这是很正常的，味觉敏感的人，能够品尝得出来。 重庆...
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杯测SCAA烘焙度的标准，可以用化验焦糖的检测仪，之所以能检测咖啡，是因为这种仪器的红外线，可以测定生咖啡豆的烘焙程度。一般烘焙十分钟左右，烘焙后的咖啡豆如果没有出现缺陷或烧焦的情况，那么这些咖啡豆的烘焙程度，可以说是接近所谓的city级别的烘焙度。 为何要用焦糖化测定器对生咖啡豆进行杯...
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咖啡拉花是咖啡表面上的图案，但咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。今天小欧教大家咖啡拉花练习，我们一起来学做咖啡拉花吧。 ? 1988年的某个清晨，在美国西雅图的一家咖啡馆，店主正为客人冲泡咖啡，...
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咖啡，日常生活中常见的一种饮品，在空暇时间，来一杯咖啡，品味人生吧。越来越多的人学做咖啡，今天小欧来给大家介绍一下咖啡的制作方法吧，请认真阅读全文。 1.摩卡壶 意大利人Alfonso Bialetti 1933年用铝制成了第一把摩卡壶，原理是让开水沸腾产生蒸汽压力浸透咖啡粉从而萃取出咖啡。器具由上壶、下壶和...
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咖啡豆的种类按照烘焙程度来分，可分为中度烘焙咖啡豆和深度烘焙咖啡豆。前段时间小欧已经给大家分享过中度烘焙咖啡豆的知识。今天小欧为大家讲讲深度烘焙咖啡豆，我们一起来烘焙咖啡，请认真学习咖啡豆知识。 苏门答腊咖啡豆（曼特宁咖啡豆） 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，口感丰富扎实，有着令...
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一杯好的咖啡，是由香醇的味道和美丽的外观组成。说到咖啡的外观，就是咖啡表面上的拉花图案了，拉花技术的好与差，直接关系到咖啡图案的精美与否。本文主要介绍咖啡拉花技巧知识，我们一起来学习咖啡拉花练习吧。 拉花的前提是——能做出足够好的浓缩咖啡和奶泡，浓缩咖啡需要足量的油脂 ，奶泡的要求则是细腻...
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世界上，咖啡的种类有很多，小欧数都数不清，但今天小欧为大家介绍的是越南咖啡，那些你不知道的越南咖啡，请认真阅读全文吧，和小欧一起去了解吧。 说到越南， 大家应该知道越南有“三宝”吧， 那就是“摩托、奥黛和咖啡”， 今天，我就给你们讲讲越南咖啡吧。 越南咖啡是在1860年， 法国耶稣会传教士将咖啡带入...
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咖啡，一种人们日常生活中常见的饮品。为了更好的品味咖啡，首先要知道了解咖啡的知识啊。今天，小欧给大家分享咖啡种类大全，我们一起来学习咖啡培训吧。 1.拿铁咖啡 拿铁咖啡，属于意式咖啡，浓缩咖啡与牛奶的经典混合，牛奶的温润调味，让甘苦的咖啡变得顺滑香甜，沉厚浓郁。 2.欧蕾咖啡 欧蕾咖啡，把一杯...
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每一杯咖啡，都有它独特的味道，当然也有它的故事来源。今天，小欧和大家一起来品味佛罗娜咖啡，本文主要介绍佛罗娜咖啡的知识，请认真阅读全文。 佛罗娜咖啡， 我想慢慢品尝它的味道， 也想慢慢读它的故事。 在战争时期， 有一对相爱的恋人自以为四周无人， 就在这个因爱情失而复得而闻名的城市里的一座桥上...
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超简单的蛋筒冰淇淋要来学吗？ 准备食材： 鸡蛋：3个 ；白糖…